Bater os ovos com gema e clara e junto com o suco do limão.
Dourar um pouquinho o açúcar em uma panela e acrescentar o leite, misturar tudo com os ovos já batidos e colocar em um prato refratário.
Colocar no forno do fogão,acrecentar o cravo e a canela e deixar por cerca de 1 hora e 20 minutos, mexendo às vezes com uma colher de pau pra não grudar no fundo.
O refratário tem que ser untado com margarina antes de colocar a mistura.