Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água.
Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas picadas e o sal até ficar homogêneo (com uma textura espessa).
Coloque o refogado numa travessa e cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima.
Leve ao forno para derreter a mussarela.
Sirva com arroz branco.