Corte um retângulo de massa do tamanho que caiba 1 fatia de banana no comprimento.
Pegue uma banana da terra e corte em três a quatro fatias finas no comprimento.
Use uma fatia para cada banana real.
Escolha uma fatia de banana e acomode de um lado da massa, dobre e feche como pastel com uma carretilha ou um garfo.
Frite em óleo vegetal bem quente e retire quando estiver dourado.
Coloque num prato grande, tendo açúcar misturado com canela em pó para que o açúcar grude na massa.
E sirva.
Obs.: Também podem ser feitos em tamanhos menores.