Em uma panela grande coloque as 4 colheres de margarina, a cebola bem picadinha.
Deixe fritar um pouco, coloque o molho de tomate, os caldos e a salsa picadinha.
Deixe fritar mais um pouquinho e acrescente o leite, a água e o sal.
Assim que ferver abaixe o fogo e acrescente o trigo, mexendo sem parar até soltar do fundo da panela.
Unte um local limpo e seco com um pouco de margarina e vire a massa, sovando até ficar macia.
Se precisar pode colocar um pouco de margarina enquanto sova a massa.
A sua massa está pronta para o preparo de coxinhas, risoles, bolinhas de queijos, fica uma delícia.
É só colocar o recheio de sua preferência.