Name: Torta de Morango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 caixa de morango; 1 caixa de gelatina sabor morango; 2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de açúcar; 3 gemas; 1 tablete de margarina de 100 g; 1 colher de sopa de fermento em pó; 700 ml de leite; 1 lata de leite condensado; 1 colhere de essência de baunilha; 4 colheres de amido de milho; 2 gemas peneiradas; 1 lata de creme de leite

Torta de Morango

Por Elaine Gomes

40 min

Ingredientes (8 porções)

1 caixa de morango
1 caixa de gelatina sabor morango

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
3 gemas
1 tablete de margarina de 100 g
1 colher de sopa de fermento em pó

Creme

700 ml de leite
1 lata de leite condensado
1 colhere de essência de baunilha
4 colheres de amido de milho
2 gemas peneiradas
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1 :

Faça a gelatina com 350 ml de água e deixe gelar.

Passo 2 : Massa:

Misture a farinha, açúcar, gemas, margarina e o fermento, amasse até ficar uma massa bem firme que não grude nas mãos.

Passo 3 :

Coloque em uma forma com o fundo removível faça furinhos com o garfo e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até dourar.

Passo 4 : Creme:

Bata no liquidificador o leite, leite condensado, essência de baunilha, amido de milho e as gemas por 5 minutos.

Passo 5 :

Leve ao fogo sempre mexendo para não empelotar.

Passo 6 :

Quando soltar do fundo desligue o fogo e deixe esfriar.

Passo 7 :

Quando estiver morno junte o creme de leite e mexa bem.

Passo 8 : Montagem da torta:

Com a massa j á pronta e fria pegue o creme que também está frio e coloque com cuidado sobre a massa.

Passo 9 :

Pegue os morangos lavados secos e sem as folhinhas, parta ao meio e coloque sobre o creme, pegue a gelatina que deve esta quase firme porém escorrendo da colher e coloque cuidadosamente sobre os morangos.