No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o fermento fresco, a água e o sal.
Bata até que tudo se misture.
Transfira para um recipiente e adicione a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
Cubra com pano e deixe descansar por 15 minutos em uma superficie lisa enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte em círculos com um cortador ou com a boca de uma xícara.
Misture os ingredientes do recheio e disponha nos círculos.
Feche apertando as bordas com garfos.
Coloque em uma assadeira ligeiramente untada com óleo e deixe descansar por mais 15 minutos.
Pincele com gemas e leve ao forno preaquecido até que esteja dourado.
Retire e sirva em seguida.