Name: Batata gratinada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 6 batatas grandes; 1 caixinha de creme de leite; 1 copo de requeijão cremoso; 1 cebola media picada; 2 dentes de alho espremidos; 400 g de frango picadinho tipo strogonoff; 300 g de queijo mussarela ralado; 1 tablete de caldo de legumes; 1 pacote de queijo parmesão ralado; 1 pitada de noz-moscada (a gosto); Sal a gosto

Batata gratinada

Por Ana CArolina

60 min

Ingredientes (4 porções)

6 batatas grandes
1 caixinha de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso
1 cebola media picada
2 dentes de alho espremidos
400 g de frango picadinho tipo strogonoff
300 g de queijo mussarela ralado
1 tablete de caldo de legumes
1 pacote de queijo parmesão ralado
1 pitada de noz-moscada (a gosto)
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Descaque as batatas e corte-as em rodelas grossas (2 cm mais ou menos).

Passo 2 :

Cozinhe as batatas com o caldo de legumes por 10 ou 15 minutos. Elas devem ficar al dente, cozidas mas sem desmanchar.

Passo 3 :

Utilize um pouco da agua da batata para cozinhar o frango, depois de cozido jogue a cebola e o alho, refogue.

Passo 4 :

Após refogar, adicione o creme de leite e o requeijão, mexa bem até que fique homogêneo.

Passo 5 :

Acerte o sal e coloque 1 pitada de noz-moscada.

Passo 6 :

Para montar, coloque um pouco do molho na assadeira, depois uma camada de batatas, o queijo mussarela ralado, mais um pouco do molho, o restante das batatas e o restante do molho, depois coloque o parmesão ralado.