Robalo à milanesa em castanha de caju
Por Oscar Plessmann Jr.

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere o robalo com suco de limão, sal, 1 colher de sopa de azeite e sal a gosto e reserve.

Passo 2 :

Misture a farinha de mandioca com a farinha de castanha de caju.

Passo 3 :

Bata os ovos e passe os filés nas farinhas, no ovo e nas farinhas novamente.

Passo 4 :

Pode fritar ou levar ao forno em assadeira, jogando mais azeite sobre os filés.

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