Pique e derreta os dois chocolates, juntos, em banho-maria. Retire do fogo e misture uma das latas de creme de leite, com soro e tudo, mexendo bem até encorpar. Leve à geladeira até o momento de montagem da torta.
Dissolva a gelatina de limão na água fervente.
Misture o suco de limão e bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite (com soro) até misturar bem.
Divida o pacote de biscoitos ao meio. Passe ligeiramente uma porção de biscoitos no leite e forre o fundo de um refratário. Coloque por cima da camada de biscoitos o recheio de chocolate. Em seguida, forre com o restante dos biscoitos, também umedecidos no leite. Coloque por cima o recheio de limão e leve para a geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até a torta ficar firme.