Bata os ovos no liquidificador por 2 minutos, em seguida coloque o leite condensado e o coco ralado, batendo sempre a cada ingrediente adicionado.
Por último coloque o fermento.
Use uma forma de pudim (redonda com furo ao meio) untada.
Leve ao forno 180º graus por aproximadamente por 30 minutos, ou até dourar.