Aqueça o oléo na panela e doure o frango em cubos por cerca de 10 minutos.
Acrescente a cebola e o dente de alho amassado e refogue cerca de 2 minutos. Adicione o tomate cortados em cubos e desligue o fogo. Reserve. Dissolva o creme de galinha no leite e junte a panela. Mexa até iniciar fervura. Cozinhe por cerca de 3 minutos. Polvilhe a salsa e pimenta-do-reino se preferir. Pronto!
Dica: sirva com batata sauté.