Colocar no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o queijo branco picado, o parmesão e a gelatina sem sabor dissolvida em um pouco de água quente.
Bater bem até formar um creme bem liso e homogêneo.
Colocar em um refratário e levar à geladeira até endurecer.
Derreter a goiabada em fogo brando (utilizar um pouco de água se necessário, caso a goiabada seja mais firme).
Deixar esfriar um pouco e colocar sobre a massa. Levar à geladeira novamente. Sirva bem gelado.
Dica: a cobertura também fica ótima com geleia de morango, amora, ou doce de leite.