Bata o açúcar com os ovos e a margarina, junte os demais ingredientes e amasse bem até ficar uma massa lisa e homogênea.
Coloque a massa em cima de um marmore e estique com um rolo de macarrão ou garrafa e corte a massa em tiras de 4 cm de largura por 10 de comprimento.
Faça um corte no meio das tiras de massa, pegue uma ponta e passe por dentro do corte e puxe com cuidado para formar a cueca virada.
Coloque o óleo em uma panela, aqueça e frite as cuecas viradas.
Misture o açúcar com a canela e passe as cuecas viradas fritas nessa mistura.