Primeiramente prepare os ingredientes, cortando em cubinhos pequenos a berinjela, os pimentões e a cebola.
Apos coloque todos os ingredientes num refratário fundo (redondo).
Misture todos os ingredientes.
Leve ao microondas por 3 minutos.
Mexa e retorne para o micro-ondas por mais 3 minutos.
Repita por mais 2 vezes esse procedimento (12 minutos).
Se desejar deixe mais alguns minutos para ficar mais pastoso!