Coloque em uma vasilha aproximadamente 500 g de farinha de trigo, o fermento biológico dissolvido na colher de sopa de sal e um pouco de leite, o leite morno e mexa, aos poucos misturando o restante da farinha e a xícara de água morna, até que a massa desgrude das mãos.
Deixe descansar por 30 minutos até que dobre de volume.
Recheio de sua preferência.
Tamanho pequeno rende até 30 unidades.