Deixe os pedaços do bolo com pouca de água, e reserve.
Coloque no liquidificador os ovos e as raspas de limão e deixe bater por mais ou menos 30 segundos.
Depois o leite e os pedaços de bolo já esfarelados e os restante dos ingredientes. Bata tudo por 2 minutos.
Unte uma forma com óleo de cozinha de soja, para facilitar espalhar com papel toalha, previamente com o forno aquecido coloque a massa na forma e leve a 250ºC por aproximadamente 35 minutos.
Se preferir faça uma calda e saboreie essa deliciosa sobremesa.