Com o frango limpo, coloque os tomates, o pimentão, o molho inglês, caldo esfarelado e o molho de tomate, tudo dentro da vasilha com o frango limpo, misture tudo muito bem e reserve.
Refogue o alho e a cebola, coloque o frango temperado dentro do refogado e 2 copos de água e deixe ferver por 20 minutos.
Depois desse tempo coloque as batatas e a cenoura cortadas em cubos e cozinhe até que fiquem macias.
Dissolva o amido de milho em um pouco de água e coloque no cozido.
Deixe incorporar.
O refogado está pronto.
Acompanhado de um arroz branco quentinho fica uma delícia.