Na batedeira, bata as claras em neve.
Acrescente as gemas e o restante dos ingredientes da massa, batendo a cada adição.
Coloque em uma fôrma redonda untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Desenforme e reserve.
Em uma tigela, misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre o bolo ainda quente.
Decore com raspas de limão.
Sirva o bolo em temperatura ambiente.
Bom apetite.