Em uma panela de pressão ferva a água e dissolva os cubos de caldo de carne.
Coloque a carne e cozinhe por cerca de 1 hora.
Retire a carne e desfie (reserve o caldo).
Em uma panela ,aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e os pimentões até murcharem.
Acrescente a carne, o caldo reservado, o orégano, a salsicha e cozinhe por cerca de 10 minutos.
Sirva em seguida.