Cozinhe o peito de frango inteiro na pressão com 2 caldos de galinha dissolvidos em 4 copos de água fervente por aproximadamente 20 minutos.
Desfie o peito de frango sem jogar o caldo fora.
Em outra panela, refogue o alho, a cebola e o tomate.
Adicione o frango desfiado e deixe fritar, colocando, aos poucos, todo o caldo do cozimento.
Junte o milho verde, o extrato de tomate e tempere a gosto (orégano, pimenta-do-reino, sazón e sal).
Cuidado para não salgar, pois o cheddar dá um sabor bem forte.
Deixe o molho ferver até ficar bem encorpado.
Por fim, adicione o cheddar, misture bem e desligue.
Você vai precisar de um refratário médio.
Coloque molho no fundo para não grudar (se preferir, unte a forma com óleo).
Adicione uma camada de pão, depois uma camada de molho e por cima distribua as fatias de queijo.
Repita este mesmo processo mais uma vez.
Por último, cubra a lasanha com a batata palha e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
Agora é só saborear esta delícia.
Bom apetite!