Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o parmesão, a farinha de trigo e o fermento.
Colocar a metade de massa numa forma média.
Colocar por cima dessa massa os tomates, o presunto, o queijo mussarela ralado e o requeijão.
Sobre o recheio, colocar a outra parte da massa. Levar ao forno preaquecido (180ºC) até dourar.