Bata o milho no liquidificador coe, deixe um pouco do milho à parte.
Leve uma panela ao fogo, acrescente a margarina, cebola e o milho coado, até levantar fervura.
Desligue o fogo, acrescente a gema, a maisena dissolvida, deixe esfriar um pouco.
Acrescente o creme de leite e sirva quente.
Acompanha muito bem com frango grelhado, arroz branco e salada.