Corte o frango em pedaços, asa, coxa, peito.
Tempere com alho, sal, 1/2 sache de sazon / caldo de galinha esfarelado.
Corte a cebola, o tomate, o pimentão, a cenoura, as azeitonas em pedaços pequenos e reserve.
Em uma panela grande, despeje um pouco de azeite para refogar o frango.
Quando o azeite estiver quente, coloque os pedaços de frango e deixe dourar.
Enquanto isso lave 2 xícaras de arroz.
Depois do frango refogado, coloque o tomate, a cenoura, as azeitonas, o pimentão, a ervilha e o milho verde no frango.
Mexa tudo e depois coloque as 2 xícaras de arroz lavado.
Refogue tudo com a pimenta do reino e o tablete de caldo de galinha esfarinhado ou 1/2 sazon e jogue 4 xícaras de água quente e sal a gosto.
Deixe cozinhar por uns 20 minutos.
Salpique salsa e cebolinha por cima e está pronto o prato.