Corte as maçãs em gomos, reserve.
Em um vasilha misture a farinha, açúcar, fermento e o leite em pó, reserve.
Unte uma assadeira com farinha e organize os gomos da maça fazendo uma camada.
Com uma colher espalhe um pouco de vinho por cima da maçã.
Polvilhe a canela.
Agora cubra as maças com mistura feita com a farinha e os outros ingredientes.
Repita o processo mais duas vezes deixando por cima a farinha.
Espalhe um pouco de vinho por cima da farinha.
Batata os ovos por 2 minutos na batedeira e espalhe junto com o vinho.
Deixe descansar por 15 minutos.
Leve ao forno por 30 minutos.