Em uma panela adicione o óleo e leve ao fogo a cebola até fritar, adicione a calabresa e frite também, apos fritar a calabresa, adicione na mesma panela, em fogo baixo as cenouras raladas e o pimentão em cubinhos, refogue todos os ingredientes.
Adicione o arroz, ja cozido e misture tudo, ainda com o fogo ligado, adicione a salsinha e o cheiro verde, por ultimo a farinha temperada, misture tudo e sirva.
Fica ótimo para servir em churrasco!