Cozinhe as maçãs em 3 xícaras de chá de água, por cerca de 20 minutos. Bata no liquidificador e passe na peneira.
Junte o açúcar, a maisena e dissolva do suco.
Leve ao fogo mexa até engrossar.
Coloque em uma forma de furo central (média) umedecida com água, deixe esfriar e leve-a à geladeira.