Unte uma forma refratária redonda funda e coloque dentro dela a metade dos cubos de pão, a metade da cebolinha e a metade salsinha e 1/2 lata de molho de tomate.
Aperte bem e coloque por cima a metade da mussarela e um pouco de orégano.
Coloque então o resto do pão, da cebolinha, da salsinha e do molho de tomate.
Aperte bem e coloque o restante da mussarela e o orégano.
Bata bem os ovos, junte o caldo de carne e o vinho.
Derrame por cima da mistura.