Bata todos os ingredientes (com exceção do fermento em pó) no liquidificador (aproximadamente 3 a 5 minutos) até obter uma massa homogenia.
Com o liquidificador ainda ligado acrescente o fermento em pó, deixe bater mais 40 a 60 segundos.
Despeje o líquido (a massa fica bem líquida mesmo) em um forma untada com margarina
Leve ao forno preaquecido a 190°C e mantenha a esta mesma temperatura durante todo o tempo que for necessário até dourar (em média este tempo pode ser de 45 minutos), abaixe o fogo (aproximadamente 160°C) e deixe mais 10 a 15 minutos.
Teste a massa com um palito de dentes ou garfo para verificar a consistência.
Obs. A farinha sem glúten é um preparado que pode ser obtido misturando vários ingredientes em casa. No caso da Mistura Fácil da Sabor Vital mencionado acima, compra-se nos supermercados e contém: farinha de arroz, fécula de batata, fécula de mandioca, farinha de soja, farinha de milho e farinha de mandioca.