Antes de começar a receita acenda seu forno a 180°C ou 200°C, será o tempo necessário de preaquecer o forno enquanto você manipula a receita.
Separe as gemas e as claras.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas junto com o açúcar.
Adicione aos poucos e alternadamente a farinha de trigo e o guaraná.
Adicione o fermento em pó.
Por último coloque a massa já batida sobre as claras em neve e mexa lentamente de modo que a massa sempre fique com ar, movimentos circulares de baixo para cima.
Unte uma fôrma com gordura vegetal hidrogenada e polvilhe com farinha de trigo.
Coloque a massa na fôrma de 20 de diâmetro ou de pudim, asse por 30 a 40 minutos, depende de seu forno.