Costela de porco no quentão
Foto : Eliane Comenda
Por Fabio Reis

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque em 2 sacos plásticos, amarre e leve à geladeira por 1 hora.

Passo 2 :

Retire, escorra, separe os cravos, a canela e leve a costela para dourar.

Passo 3 :

Depois prepare 1 xícara do caldo e coloque o resto na costela dourada, deixe cozinhar até secar.

Passo 4 :

Retire a costela da panela, coloque o caldo, ferva até engrossar e despeje sobre a costela, sirva com arroz.

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