Pique a linguiça calabresa em rodelas finas.
Na panela de pressão, coloque o óleo e frite a calabresa, acrescente a cebola, o molho de tomate, o colorau e o sal, espere levantar fervura e coloque o macarrão.
Colocar água até cobrir o macarrão, tampe a panela e após começar a pressão esperar 6 minutos e desligue o fogo, deixe a panela tampada por mais 5 minutos, retire a pressão e coloque o macarrão em uma refrataria e salpique queijo ralado a gosto.