Misture a cenoura ralada, a cebola, o ovo, farinha, leite, cheiro-verde, sal e pimenta.
A cenoura e a cebola soltarão água, então acrescente mais farinha se preferir.
Faça pequenos hambúrgueres, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.
Se preferir, pode ser feito no microondas.
Deixe em torno de 5 minutos na potência alta e depois leve ao forno para dourar.
Coloque uma fatia de queijo mussarela e tomate e leve ao forno para o queijo derreter.
Fica crocante e saboroso.