Name: Pavê de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (a medida da lata); 2 colheres de amido de milho; 2 gemas; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (a medida da lata); 2 colheres de amido de milho; 3 colheres de chocolate em pó; 2 gemas; 6 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite; 4 claras; 1 pacote de biscoito maisena (vai ser usado entre as camadas); 2 colheres de chocolate em pó; 1/2 litro de leite

Pavê de chocolate

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Mercia

30 min
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Ingredientes (16 porções)

Creme branco

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (a medida da lata)
2 colheres de amido de milho
2 gemas

Creme de chocolate

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (a medida da lata)
2 colheres de amido de milho
3 colheres de chocolate em pó
2 gemas

Cobertura

6 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite
4 claras
1 pacote de biscoito maisena (vai ser usado entre as camadas)
2 colheres de chocolate em pó
1/2 litro de leite

Modo de preparo

Passo 1 : Creme branco:

Desmanche as gemas e misture com os outros ingredientes lentamente.

Passo 2 :

Leve ao fogo médio mexendo devagar até encorpar.

Passo 3 :

Desligue o fogo e reserve.

Passo 4 : Creme de chocolate:

Faça o mesmo com os ingredientes do creme de chocolate.

Passo 5 : Cobertura:

Bata as claras em neve.

Passo 6 :

Depois adicione devagar o açúcar e o creme de leite.

Passo 7 :

Bata mais um pouco e espere.

Passo 8 :

Umedeça os biscoitos no leite com chocolate.

Passo 9 :

Depois de tudo feito coloque em uma tigela o creme branco, uma camada dos biscoitos umedecidos, o creme de chocolate, outra camada de biscoitos e por fim a cobertura.