Aqueça o forno na temperatura de 190ºC.
Corte os tomates em fatias um pouco grossas.
Cada tomate dará 4 fatias, aproximadamente.
Coloque-os em uma assadeira anti aderente.
Salpique o de farelo de pão em cima de cada fatia de tomate.
Salpique o queijo em cima de cada fatia de tomate.
Coloque-os para assar.
Sirva com pasta de sua preferência.