Tempere o frango com sal, limão e pimenta.
Numa frigideira grande ou panela coloque a margarina e a cebola para refogar com o frango, junte a água e o tablete de caldo de galinha e deixe cozinhar.
Acrescente o creme de leite, o curry e o arroz e deixe reduzir.
Coloque o abacaxi e as cerejas cortadas em dois.
Ponha tudo em um refratário polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.