Em uma vasilha misture o atum, o tomate, a cebola, a azeitona, o milho verde. Tempere com o orégano e reserve (caso ache necessário pode acrescentar sal, mas cuidado pois o atum e o milho já são salgados).
Unte um refratário com margarina e coloque 4 fatias de pão de forma. Passe sobre o pão o molho de tomate. Coloque por cima do pão a mistura que ficou reservada. Agora coloque a muçarela por cima e cubra novamente com as fatias do pão. Reserve.
No liquidificador bata por 2 minutos: o creme de leite, o sal, o ovo e a pimenta-do-reino.
Coloque sobre o lanche. Povilhe queijo ralado. Cubra o refratário com papel alumínio e leve a geladeira por 1 hora.
Retire da geladeira e leve gratinar em forno médio por 40 minutos para derreter a muçarela. O forno deve estar preaquecido por 10 minutos.
Sirva a seguir.