Tire a pele dos cortes de frango, separe-os e fure-os.
Em cada pedaço, enrole uma fatia de bacon e coloque em um refratário.
Em uma panela pequena, coloque um pouco de óleo e refogue o alho, os tabletes de caldo de galinha e coloque pouco menos que um copo de água.
Quando os tabletes estiverem dissolvidos, regue o frango com esse caldo.
A seguir, coloque cerveja necessária para cobrir.
Leve ao forno quente para assar e secar um pouco desse caldo.
Deve-se virar os pedaços do frango, para que dourem por igual.