Misturar os ovos, óleo e açúcar mascavo, depois acrescentar o leite, a farinha de trigo e a aveia aos poucos.
Depois de tudo bem misturado (sem bater), acrescenter o fermento e misturar bem.
Colocar em uma forma retangular untada com margarina e farinha de trigo e colocar no formo pré-aquecido em fogo médio por 30 minutos.
O bolo fica um pouco quebradiço por causa da aveia. Caso goste de banana, poderá misturar 2 bananas médias bem amassadas com a massa antes do fermento, pois fará o bolo ficar um pouco mais firme.