Em uma peneira e peneire a carne moída lavando e secando bem.
Coloque a cebola, alho, pimentão em uma panela com azeite ou manteiga, leve ao fogo até dourar.
Seque a carne e faça bolinhas.
Frite-as, depois de douradas coloque o molho.
Sirva com macarrão (opcional).