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Em 1 litro de água quente e coloque o funghi secchi para hidratrar durante meia hora.
Depois de hidratado tire o funghi da água e corte em tirinhas, reserve.
Reserve 1 copo (200ml) da água em que o funghi ficou de molho.
Despeje a manteiga em uma panela, após aquecida, coloque a cebola e frite até cebola até dourar, acrescente o funghi e o vinho branco e frite até evaporar quase todo o vinho. Coloque o sal.
Acrescente o copo com a agua em que o funghi ficou de molho.
Misture bem e acrescente as duas caixas de creme de leite assim que aquecer pode servir.
Esse molho pode ser servido com 500 g de macarrão de sua preferência. Rende aproximadamente 4 porções.