Estrogonofe de Lagosta

Modo de preparo

1. Lavar bem as três lagostas.
2. Retire a casca.
3. Corte em cubos e tempere com sal e limão, deixe à parte.
4. Refogue as cebolas raladas, os tomates no azeite, adicione catchup e a pimenta.
5. Misture as lagostas e deixe ferver por 10 minutos.
6. Apague o fogo e coloque o creme de leite, o coentro.
7. Tampe a panela durante dois minutos e sirva com arroz branco.