Forre o fundo da forma com as fatias de berinjela.
Regue com o azeite e coloque pitadas de sal a gosto, leve ao forno por 20 minutos.
Enquanto isso pegue uma frigideira grande, coloque azeite, cebola e o alho para dourar, acrescente o bacon para fritar levemente e em seguida coloque o tomate, azeitona e o champignon.
Abaixe o fogo e coloque o brócolis, misture e desligue o fogo (é muito importante não deixar o brócolis por muito tempo no fogo, pois ele pode mudar de cor).
Pegue a fôrma com a berinjela e cubra com o recheio, coloque por ultimo a mussarela e o orégano.
Leve ao forno novamente para derreter o queijo e sirva em seguida.