Separar as claras dos ovos e bate-las em neve.
Depois de batidas juntar os outros ingredientes e bater até ficar no ponto de ir ao forno.
Depois de assada dividi-la ao meio para receber o recheio.
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e a manteiga deixando ferver.
Dilua a maisena em um copo com um pouco de leite e vá acrescentando aos poucos até engrossar desligue o fogo e acrescente o coco ralado.
Em uma panela misture todos os ingredientes e cozinhe até tomar consistência.
Cobrir toda torta com essa cobertura, por último espalhar o chocolate granulado.