Para preparar a massa, misture em um recipiente a farinha, o açúcar, os ovos e o leite.
Para o recheio, aqueça a frigideira, coloque um pouco de azeite e a manteiga em fogo alto. Com a manteiga derretida, frite as maçãs até ficarem douradinhas.
Jogue um pouco de açúcar por cima das maçãs e mexa para caramelizar.
Para finalizar, despeje a massa na frigideira e abaixe o fogo. Deixe a massa cozinhar. Vire a torta em um prato. Deixe resfriar e sirva.