Em uma vasilha grande coloque a água morna.
Acrescente o fermento para pão misturado com 1 xícara de chá de trigo, mexa bem até formar uma esponja.
Acrescente os demais ingredientes, exceto o trigo.
Acrescente o trigo aos poucos até desgrudar das mãos.
Amasse muito bem até ficar macia e deixe crescer até dobrar de volume.
Faça os pãezinhos, enrole e recheie a gosto.
Deixe crescer novamente.
Asse em forno médio.
Esta massa serve para pães, pizzas, esfihas, enroladinhos.