Dissolva o fermento com a água.
Adicione o restante dos ingredientes e amasse bem, até que a massa fique lisa.
Divida em sete bolas.
Coloque em superfície enfarinhada.
Cubra e deixe crescer por 20 minutos.
Abra os discos com um rolo.
Pincele com uma camada de molho de tomate.
Leve ao forno preaquecido para assar por 3 a 5 minutos.
Rendimento é de 7 discos de pizza.