Primeiro tempere a carne com alho, o tempero completo e limão.
Depois esquente uma panela de ferro e acrescente o óleo de girassol até esquentar bem.
Em seguida acrescente a carne do jacaré já picada, sem mexer, até começar a fritura.
Quanto estiver bem frita a carne pique as cebolas,ecoloque para fritar junto com a carne, em seguida coloque o milho verde já granado e a cenoura picadinha para fritar, assim que estiver tudo bem fritinho colocar o arroz e fritá-lo bem.
Depois acrescente água bem quente no arroz até cobrir o mesmo.
Assim que estiver seco mexer um pouco e deixar apurando até terminar.