Coloque a cebola e o pimentão em uma frigideira junto com o óleo para refogar.
Depois de adicione o frago temperado,assando até dourar.
Depois coloque o extrato de tomate , um pouco de água e o sal.
Em seguida coloque a batata já cozinhada e espere um pouco até ferver.
Em seguida coloque as azeitonas e sirva.