Name: Bife a Rolê
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de bife coxão mole; 2 cenouras em tiras; 1 batata em tiras; 100 g de lombo defumado em tiras; 2 dente de alho; 1 cebola picada; 2 tomate picados; Sal, colorau e pimenta-do-reino a gosto

Bife a Rolê

3/5 (1 avaliaçõ)

Foto : Maicon Makeval

Por Maicon Makeval

55 min

Ingredientes (5 porções)

1 kg de bife coxão mole
2 cenouras em tiras
1 batata em tiras
100 g de lombo defumado em tiras
2 dente de alho
1 cebola picada
2 tomate picados
Sal, colorau e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Para enrolar os bifes, estique-os em uma tábua, coloque um pedaço de lombo defumado, cenoura, batata e pedacinhos de cebola.

Passo 2 :

Enrole e prenda com palitos de dente.

Passo 3 :

Coloque um pouco de óleo em uma panela de pressão. Adicione o alho a cebola refogue um pouco, coloque os tomates, e em seguida coloque os bifes enrolados, coloque um pouco de água e adicione os temperos, colorau, sal etc.