Name: Bolinha de queijo com massa de angu
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 250 ml de água; 8 colheres de sopa bem cheias de fubá mimoso; 1 colher de chá de sal (se preferir, coloque á gosto).; Queijo mussarela picado em quadradinhos (aproximadamente 70 g).; 250 ml de óleo de soja

Bolinha de queijo com massa de angu

Por martilene

40 min

Ingredientes (12 porções)

Massa

250 ml de água
8 colheres de sopa bem cheias de fubá mimoso
1 colher de chá de sal (se preferir, coloque á gosto).

Recheio

Queijo mussarela picado em quadradinhos (aproximadamente 70 g).

Fritura

250 ml de óleo de soja

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque a água em uma panela média e deixe ferver.

Passo 2 :

Depois da fervura coloque as colheres de fubá e o sal.

Passo 3 :

Misture até o fubá cozinhar e desgrudar da panela.

Passo 4 :

Após a preparação da massa use uma colher para separar a massa em bolinhas.

Passo 5 :

Amasse as bolinhas com a mão até obter uma mistura homogênea e abra-a na mão. Coloque os quadradinhos de queijo na massa e enrole até ficar bem redondinha.